Kali ini kita akan membahas mengenai Sayur Asparagus. Siapa sih yang belum kenal dengan jenis sayuran yang satu ini??, hmmmm.. Sobat Vegetepreneur tau kan?? Kalo belum mari kita baca artikel yang satu ini.
Asparagus adalah sayuran berupa rebung yang termasuk ke dalam famili Liliaceae. Asparagus berasal dari negara amerika yang banyak ditanam di kawasan Amerika Utara seperti New Jersey, Illionis, carolina Selatan, dan sekitarnya. Namun kini sayuran ini telah berkembang ke berbagai negara, terutama negara Asia, terkhusus di Indonesia. Manfaat dari sayuran jenis rebung ini adalah memperlancar peredaran darah, memperlancar proses pencernaan, dan turut menjaga kesehatan ibu hamil dan menghindari bayi lahir cacat, karena asparagus banyak mengandung folat. Selain ini tentunya masih banyak lagi kandungan nutrisi yang dimiliki oleh tanaman asparagus ini. Jenis rebung yang dikonsumsi adalah jenis rebung yang teksturnya lembut, putih, besar serta berwarna putih dan tidak kusam. Asparagus bisa disajikan dalam keadaan segar atau sebagai makanan kalengan. Asparagus juga tidak jarang dimanfaatkan sebagai tanaman hias bagi para pecintanya.
Berikut jenis-jenis asparagus yang memiliki mutu yang unggul serta merupakan Varietas yang di komersialkan atau diperjualbelikan.
1. Accel
Ciri tanaman asparagus ini adalah memiliki berat sekitar 20 gram setiap rebungnya dan juga mengandung lebih sedikit zat Anthocyanin. Jenis asparagus ini memiliki tekstur yang tebal dan cukup kuat. Nah gambar di bawah ini adalah sayur Asparagus jenia Accel.
2. Martha Washington
Jenis asparagus ini adalah salah satu asparagus yang unggul di Amerika karean memiliki ukurang yang besar. Selain Ukuran rebungnya yang besar, asparagus jenis ini juga kebal terhadap penyakit karat.
3. Connover's Colossal
Jenis asparagus ini memiliki ukuran batang rebung yang cukup besar dan tebal. Jenis ini biasanya ditanam di daerah dataran tinggi dengan suhu yang dingin. Asparagus ini banyak dijadikan sebagai bibit untuk memperbanyak produksi asparagus.
4. Ginjlim
Varietas ini memiliki rabung yang tebal, serta memiliki umur produksi dan pertumbuhan yang cepat dibandingka dengan varietas lainnya
Okay sobat Vegetepreneur...
Itulah jenis-jenis Asparagus dan ciri-cirinya. Tertarik untuk menanamnya? Ayo langsung ambil tindakan sekarang juga. Selain sebagai tanaman hias Asparagus juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh kita.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar